えっ(?_?)おいし~!!いもいもグレープフルーツ煮

☆ゅみ☆
☆ゅみ☆ @cook_40023043

大好物のグレープフルーツ(ルビー)が一個58円で売ってたので即買★
ただ食べるのでは飽きちゃうのでおかずにしてみました。想像以上に美味しかったvv
このレシピの生い立ち
思いつき。オレンジ煮があるならグレープフルーツ煮があってもいいんじゃないかと!

えっ(?_?)おいし~!!いもいもグレープフルーツ煮

大好物のグレープフルーツ(ルビー)が一個58円で売ってたので即買★
ただ食べるのでは飽きちゃうのでおかずにしてみました。想像以上に美味しかったvv
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思いつき。オレンジ煮があるならグレープフルーツ煮があってもいいんじゃないかと!

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 半分~3分の1
  2. さつまいも 一本
  3. グレープフルーツ 半分
  4. ★水 ひたひた程度
  5. ★2倍濃縮つゆ 大さじ2~3程度
  6. ★だし(粉末 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    ★準備★
    グレープフルーツは皮、薄皮ともにしっかりとっておく。

  2. 2

    ★の材料を鍋に入れてことこと煮る

    (料理初心者なもので分量はほとんど目分量です 汗。
    お好みで加減してください)

  3. 3

    さつまいもを菜ばしなどで差してみて、それなりに通ればグレープフルーツをほぐしながら入れる。

    *菜ばしがすんなり通るくらいは煮すぎかな~?

  4. 4

    フタをして、最弱火で10分くらいことこと。。
    途中で煮汁を上からかけてあげたりしたらいいんじゃないかと。

  5. 5

    味見してみて、さつまいもに味が付いてたら出来上がり★★
    フルーティな甘さvv
    冷めてもとんでもなくおいしい♪

コツ・ポイント

グレープフルーツはナイフなんかを使って薄皮をしっかり剥いてね。
ナイフの使い方が分からないときは手で実をほぐして入れてください♪

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