にんじんとツナのナムル風サラダ
ちょびちょび @cook_40017488
人参サラダ、どっちかっていうとナムルって感じかな。適当に作ってみたらとっても美味しかったのできちんと分量を量ってアップする事にしました。
このレシピの生い立ち
宅配で届く大量のニンジン消費メニュー。にんじんサラダのレシピはすっぱいのが多いのですが家のだんなさんはすっぱいのがあまり好きではないので酸味なしで作ってみたらこれはイケル！ついついほとんど私が食べてしまった程…（夫、怒）
にんじんとツナのナムル風サラダ
人参サラダ、どっちかっていうとナムルって感じかな。適当に作ってみたらとっても美味しかったのできちんと分量を量ってアップする事にしました。
このレシピの生い立ち
宅配で届く大量のニンジン消費メニュー。にんじんサラダのレシピはすっぱいのが多いのですが家のだんなさんはすっぱいのがあまり好きではないので酸味なしで作ってみたらこれはイケル！ついついほとんど私が食べてしまった程…（夫、怒）
作り方
- 1
ニンジンは皮をむきピーラーでうすくリボン状にスライスする（最後の方はやりにくいので途中で中止して煮物に入れてる！爆）タマネギは繊維にそって縦薄切りにする。
- 2
１にツナ缶をつけ汁ごと加え、塩、ごま油、こしょう、ゴマを加えてよく混ぜる。（お好みでラー油少々も）
- 3
冷蔵庫で１時間ぐらいなじませた後が食べごろです。ウマ！
コツ・ポイント
塩味の濃さは味を見てお好みで調節して下さい。我が家は濃いめ好きなのでお塩は小さじ２／３ですが１／２～それ以下でも（ツナの味つけにも差がありますし）
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