あじろ弁当 ●for女子高生

きなり
きなり @cook_40021135

竹を編んだお弁当箱におにぎりを入れました。このお弁当箱、嫌がるかと思ったけど高校生の娘が喜んで持っていったのでびっくり(@_@)!!!和風が好きみたい。

あじろ弁当 ●for女子高生

竹を編んだお弁当箱におにぎりを入れました。このお弁当箱、嫌がるかと思ったけど高校生の娘が喜んで持っていったのでびっくり(@_@)!!!和風が好きみたい。

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材料

1人分
  1. おにぎり(焼きおにぎり) 2~3個
  2. 鶏の唐揚げ(冷凍食品 2~3個
  3. 卵焼き 2切れ
  4. かぼちゃ 適宜
  5. 干椎茸 適宜
  6. いんげん 適宜
  7. ミニトマト 1個

作り方

  1. 1

    竹の皮を洗って乾かしておくか、濡れ布巾でふいておく。
    切り込みを入れて、弁当箱の中に敷く。

  2. 2

    卵焼きを作る。いんげんは茹でる。唐揚げなどおかずは再加熱しておく。

  3. 3

    お弁当箱に詰める。あれば南天の葉を飾る。

  4. 4

    (2004年7月9日)★帰ってきてからの娘の一言★「ずーっとこれに入れて!」(えっーーー、汁気のあるおかず入れられないしなぁ~)《細長いので鞄に入れやすいらしい・・》

  5. 5

    20年ぐらい前のお弁当箱。色が黄色くなってます。でも、こちらの方が作りがいいみたいです。

  6. 6

    (2004年7月21日)   焼きおにぎり・卵焼き・鶏の唐揚げ・かぼちゃ煮・いんげん・ごぼうのバルサミコ酢炒め・花人参 

  7. 7

    (2004年8月9日)    焼きおにぎり・海苔入り卵焼き・鶏の唐揚げ・小松菜しめじ炒め・豆煮茶巾絞り・ミニトマト

  8. 8

    (2004年10月7日)   ちりめん焼きおにぎり・海老クリスピー・青ネギ入り卵焼き・いんげん・エリンギ炒め・さつまいも煮・ミニトマト

コツ・ポイント

竹の皮に切れ目を入れ(パウンドケーキの敷き紙のように)中に敷いて使います。上にも、かぶせた方がいいかも。わたしは、ワックステックスの紙を使いました。

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きなり
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高校3年生だった娘のお弁当の記録を載せ始めたのがcookpadとの縁。 早、十数年。娘も30歳過ぎました。
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