もやしと豆腐の巣篭もりたまご-レシピのメイン写真

もやしと豆腐の巣篭もりたまご

りなこ @cook_40020083

冷蔵庫のあまり物を炒めただけ(笑)

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材料

１人分

もやし好きなだけ
豆腐１/４
卵１個
めんつゆ大１～２
塩・胡椒少々

作り方

1

豆腐は軽く水切りをしておく。
2

テフロン加工のフライパンに豆腐をいれ、ちょっと焼き色がつく程度に焼いたら、もやしを入れ、塩・胡椒をしてめんつゆをまわし入れ、炒める。
3

真ん中にくぼみを作り、卵を割りいれ、蓋をして半熟になったらできあがり♪

コツ・ポイント

豆腐はくずして炒めてもオッケーです♪
けっこう水分の多い炒め物です。

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りなこ

りなこ @cook_40020083

2004/07/09 01:25に公開

シュークリームがうまく焼けないの・・・

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