サーターアンダギーミックスで作るサーターアンダギー

kurikuri
kurikuri @cook_40018824

 姉から沖縄土産にサーターアンダキーミックスをもらいました。
このレシピの生い立ち
ドーナツには水分を入れますが、入れないのがこのお菓子でしょうか?
学生の時に神戸から2日もかけて沖縄に旅行したときを思い出します。
お土産はちんすこうを買った記憶が。しかし、17年前にもなるのですね。

サーターアンダギーミックスで作るサーターアンダギー

 姉から沖縄土産にサーターアンダキーミックスをもらいました。
このレシピの生い立ち
ドーナツには水分を入れますが、入れないのがこのお菓子でしょうか?
学生の時に神戸から2日もかけて沖縄に旅行したときを思い出します。
お土産はちんすこうを買った記憶が。しかし、17年前にもなるのですね。

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材料

2人分
  1. サーターアンダギーミツクス 500g
  2. たまご 3こ
  3. 大さじ2

作り方

  1. 1

    卵を泡立てミックス粉を加えてまぜ、油を入れて軽く混ぜます。

  2. 2

    生地をピンポン玉の大きさに軽く丸め、140度の油で約8分間、キツネ色になるまであげます。

  3. 3

    かなりゆるめの生地なのでスプーンを使っておとしいれました。ゆっくり低温で時間をかけて上げるのがいいみたいでした。

コツ・ポイント

黒糖味とプレーン味があります。

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kurikuri
kurikuri @cook_40018824
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ホームパーティ大好きです。そして、新作のお菓子を食べてもらうことが楽しみです。
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