サーターアンダギーミックスで作るサーターアンダギー

kurikuri @cook_40018824
姉から沖縄土産にサーターアンダキーミックスをもらいました。
このレシピの生い立ち
ドーナツには水分を入れますが、入れないのがこのお菓子でしょうか?
学生の時に神戸から2日もかけて沖縄に旅行したときを思い出します。
お土産はちんすこうを買った記憶が。しかし、17年前にもなるのですね。
サーターアンダギーミックスで作るサーターアンダギー
姉から沖縄土産にサーターアンダキーミックスをもらいました。
このレシピの生い立ち
ドーナツには水分を入れますが、入れないのがこのお菓子でしょうか?
学生の時に神戸から2日もかけて沖縄に旅行したときを思い出します。
お土産はちんすこうを買った記憶が。しかし、17年前にもなるのですね。
作り方
- 1
卵を泡立てミックス粉を加えてまぜ、油を入れて軽く混ぜます。
- 2
生地をピンポン玉の大きさに軽く丸め、140度の油で約8分間、キツネ色になるまであげます。
- 3
かなりゆるめの生地なのでスプーンを使っておとしいれました。ゆっくり低温で時間をかけて上げるのがいいみたいでした。
コツ・ポイント
黒糖味とプレーン味があります。
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