Mix粉で簡単サーターアンダギー(南瓜)
柚子ストーン @cook_40143234
沖縄のおやつの定番。サーターアンダギーミックス 粉とカボチャの粉を使い手軽にできました。
このレシピの生い立ち
サーターアンダギーミックス 粉を店頭で見つけ、手軽に出来そうなので作ってみました。
Mix粉で簡単サーターアンダギー(南瓜)
沖縄のおやつの定番。サーターアンダギーミックス 粉とカボチャの粉を使い手軽にできました。
このレシピの生い立ち
サーターアンダギーミックス 粉を店頭で見つけ、手軽に出来そうなので作ってみました。
作り方
- 1
今回使用したサーターアンダギーミックス 粉(沖縄製粉)とかぼちゃの粉(かねよし)です。
-
- 2
たまごをボウルに割りほぐす。
- 3
サーターアンダギーミックス とかぼちゃの粉と牛乳を入れて粉気がなくなるまで混ぜてる。更にサラダ油を加えて混ぜる。
- 4
鍋に揚げ油を適量入れて160度くらいにあたためる。
②の生地をピンポン玉位の大きさに丸め揚げる。 - 5
クルクル回転しながら揚げて、割れ目がきつね色になったら出来上がりです。
コツ・ポイント
丸めた時には割れ目がないように形つくつった方が崩れないようです。油鍋の半分ほど以下の面積分で揚げてください。
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