高菜チャーハン
ケンコ☆チュンコ @cook_40023270
高菜漬けと卵があれば。この料理の一番のいいところは洗い物が少ないこと♪包丁は使いません。
このレシピの生い立ち
冷凍の高菜チャーハンは食べたことがあるけれど、自分で作れないものかと生協の高菜漬けの瓶詰めでやってみたら…あらオイシ！何度か作ってこういうレシピになりました。
高菜チャーハン
高菜漬けと卵があれば。この料理の一番のいいところは洗い物が少ないこと♪包丁は使いません。
このレシピの生い立ち
冷凍の高菜チャーハンは食べたことがあるけれど、自分で作れないものかと生協の高菜漬けの瓶詰めでやってみたら…あらオイシ！何度か作ってこういうレシピになりました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、ときほぐして塩を加えた卵でザックリ半熟炒り卵を作る。できたら器に出しておく。
- 2
フライパンにご飯を入れ炒める。少し炒めたら高菜漬けも入れ、混ぜながらよく炒める。
- 3
炒り卵をフライパンにもどし、ほぐしながらよく炒める。
- 4
酒を入れ、さらによくほぐしながら炒める。最後にしょうゆで香り付けし、いりごまを加えてさっと混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
分量はすべてお好みの量で。失敗はまずないでしょう。（笑）
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