作り方
- 1
まいたけとしめじはほぐし、ベーコンは細切りに玉ねぎはみじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンとしめじ、まいたけを入れしんなりするまで炒めたら塩胡椒してバットに移し冷ます
- 3
同じフライパンに玉ねぎが飴色なるまで炒めカットトマト缶を入れ水気とばす事五分、塩をひとつまみ入れトマトソース完成
- 4
次にホワイトソース作り。鍋に生クリームを沸騰させパルメザンチーズ入れ手早く混ぜ合わせたら完成
- 5
耐熱皿にトマトソース、きのこ類、ホワイトソース、モッツァレラ、チーズをかけ180度に熱したオーブンで15分焼いたら完成
コツ・ポイント
生クリームは沸騰させる
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