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色々きのこのトマトソースグラタン
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色々きのこのトマトソースグラタン-レシピのメイン写真

色々きのこのトマトソースグラタン

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

きのこのトマトソースグラタン!
このレシピの生い立ち
きのこを大量に買ってあったので

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エステシャンごはん
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材料

2人分
  • まいたけ 2/1パック
  • しめじ 2/1パック
  • ベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 2/1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
  • カットトマト缶 1缶
  • 塩 ひとつまみ
  • 生クリーム 50cc
  • パルメザンチーズ 50g
  • チーズ 適量
  • モッツァレラ 適量
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作り方

  1. 1

    まいたけとしめじはほぐし、ベーコンは細切りに玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンとしめじ、まいたけを入れしんなりするまで炒めたら塩胡椒してバットに移し冷ます

  3. 3

    同じフライパンに玉ねぎが飴色なるまで炒めカットトマト缶を入れ水気とばす事五分、塩をひとつまみ入れトマトソース完成

  4. 4

    次にホワイトソース作り。鍋に生クリームを沸騰させパルメザンチーズ入れ手早く混ぜ合わせたら完成

  5. 5

    耐熱皿にトマトソース、きのこ類、ホワイトソース、モッツァレラ、チーズをかけ180度に熱したオーブンで15分焼いたら完成

コツ・ポイント

生クリームは沸騰させる

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2018/09/02 06:44に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18808409
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