小松菜とえのきの煮物
マミィー @cook_40016308
カルシウムや鉄分などが豊富な小松菜。煮ているので嵩も減ってたくさん食べれますよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした煮物を食べたくなり、自己流に作りました。
小松菜とえのきの煮物
カルシウムや鉄分などが豊富な小松菜。煮ているので嵩も減ってたくさん食べれますよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした煮物を食べたくなり、自己流に作りました。
作り方
- 1
小松菜はさっと茹でて２，３等分に切る。えのきも同じ大きさに切る。
- 2
鍋にだし汁、砂糖、醤油、味醂を入れて煮立たせ小松菜を入れる。
- 3
５分、中弱火で煮込んだらえのきも加え１０分煮たら出来上がり！！
コツ・ポイント
小松菜は煮る前にさっと湯がきます。
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