こりこり食べるきゅうりのキューちゃん漬け

きゅうりは５～７mm幅に切り、塩を振って、２時間ほど置く。

きゅうりを洗って、紙フキンで、固く絞る。
しょうがを千切りにする。

調味料をあわせて、鍋で煮立て、きゅうりを入れて少し煮る。生姜と、白ゴマを入れて漬ける。（２～３時間おく）

保存容器に入れる。

漬け汁に、少し調味液を足して、きゅうりを煮詰めると、佃煮に！
２種類の味を楽しめます。

shibainu1ちゃんが、残ったタレときゅうりに 人参、蓮根をさっとゆでて漬物に！

矢切りのねぎちゃんが、残り汁で、大根の大ちゃん漬けを！

またまた、
shibainu1ちゃん作!再利用の漬け汁で浅漬けｖ

ウリをいただきましたので、キューちゃん漬けに・・・・→

ウリも、おいしいです♪～

つけ汁に、少量醤油加えれば、再利用出来ます！