沖縄キュウリを1/2カットにします。それでも650g！！

まずは、皮が厚いので、包丁で2～3mmの厚さで皮をむきます。

縦に半分に切り、中の種とわたをスプーンで取ります。

更に1/4カットにします。

すり下ろし器、スライサー、ピーラー、ない方は、包丁で薄く1mm位にスライスします。

けっこうな量が出来上がったら(笑)塩をひとつまみ入れて、揉みます。

ツナ投入。

オリーブオイル、酢、砂糖を加えて混ぜるだけ。

出来上がり。
オリーブオイルをごま油に代えても美味しいですよ。