ピーマンとスパムの炒め物

きみ子
きみ子 @cook_40023381

スパムの塩味で調味料不要の炒め物です
このレシピの生い立ち
お弁当に緑色がほしいなぁ~と思い冷蔵庫を開けたらスパムの残りがありました。(#^.^#)

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材料

  1. ピーマン 1袋(5個くらい)
  2. スパム 1/4缶弱
  3. サラダ油 少々
  4. あらびきコショー 少々

作り方

  1. 1

    スパムは3ミリくらいの薄切りにしてから拍子切りにする。
    ピーマンは種を取り8等分程度に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を少し引く。
    スパムから出る油を考え少なめに!
    スパムを炒め油が出てきたらピーマンも炒める。
    仕上げにあらびきコショーをふりかける

  3. 3

    お弁当のおかず用はピーマンだけを取り出し、少しだけお醤油をかけてスパムとあわせています。

コツ・ポイント

スパムの強い塩気もピーマンと一緒にいただくとおいしいです。
薄焼き卵で巻いてお弁当に入れるときれいで彩りもいいですよ。

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きみ子
きみ子 @cook_40023381
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息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。
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