ゴマ味噌で美味しい豚シャブ麺!!

メーさん
メーさん @cook_40023423

めんつゆに、みそでいつもと一味違った、冷やし麺が出来上がり。 これが結構イケマシタ。
これからの季節のランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
テレビでケンタロウさんがつくっていて美味しそうだったので、
ちょこっと参考にさせていただきました。

ゴマ味噌で美味しい豚シャブ麺!!

めんつゆに、みそでいつもと一味違った、冷やし麺が出来上がり。 これが結構イケマシタ。
これからの季節のランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
テレビでケンタロウさんがつくっていて美味しそうだったので、
ちょこっと参考にさせていただきました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚薄切り肉 100g
  2. きゅうり 大1本
  3. 中華麺 3人前
  4. トマト 1/2個
  5. ☆味噌 大さじ2
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 1/2カップ
  7. 1と1/2カップ
  8. ゴマ(軽くすったもの) 大さじ3くらい。
  9. ☆生姜 少々
  10. 大葉 5枚くらい
  11. 七味唐辛子を、お好みで・・

作り方

  1. 1

    下ごしらえ。。

    豚肉は茹でておく。
    きゅうり、大葉は千切りに。
    トマトは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ、大葉と、きゅうりの半量をつけておく

  3. 3

    麺を茹で、みそだれをかけ、トマトと、肉、残りのきゅうりを盛り付けて、できあがり。

コツ・ポイント

食べたときにしゃきしゃき感が残るように、きゅうりを半分浸けずに残しておきます。 麺は中華麺でなくても大丈夫だと思います。元のレシピはそうめんでした。

☆おくらなどをいれても、イケマシタ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
メーさん
メーさん @cook_40023423
に公開
思いつきや、コレ美味しいな~と思ったものを記録させて頂いています。美味しいもの食べてみんなが笑顔で過ごせたらいいな~。と日々思っております。かなりペースダウンしています。。のんびり、ゆっくり続けていきます^^。
もっと読む

似たレシピ