スペアリブ
Ｍｉｋａｇｅマダム @cook_40023454
骨付きのお肉はどんな物でも骨の周りのお肉が美味しいですね、手でもってガブリと食べたいものです。
このレシピの生い立ち
甘いスペアリブがだめなので、考えました
スペアリブ
骨付きのお肉はどんな物でも骨の周りのお肉が美味しいですね、手でもってガブリと食べたいものです。
このレシピの生い立ち
甘いスペアリブがだめなので、考えました
作り方
- 1
バットにスペアリブを入れにんにくの摺り下ろし、塩、胡椒をする
- 2
醤油と赤ワインを同量入れ,時々ひっくり返し45分漬ける。
- 3
フライパンに油をいれ並べて入れ,蓋をして返しながら焼く.最初は中火で焦げ目が付けば,弱火で中まで火を通す。
コツ・ポイント
良く皆さんはスペアリブと言えば蜂蜜やジャムなど甘い味付けになさいますが、わたしは醤油味にします。
赤ワインにぴったりです
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