鶏肉とナスの味噌炒め

ちゃまぞー
ちゃまぞー @cook_40021674

なすびと鶏肉、タマネギを使って味噌で味付けをする簡単な料理です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこれしか入ってなかった時に作ったら美味しかったんで、気に入ってます。

鶏肉とナスの味噌炒め

なすびと鶏肉、タマネギを使って味噌で味付けをする簡単な料理です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこれしか入ってなかった時に作ったら美味しかったんで、気に入ってます。

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材料

  1. 鶏モモ肉 80g
  2. なすび 1本
  3. タマネギ 1個
  4. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    タマネギを切り、なすびを細切りにします。
    モモ肉を適当な大きさに切ります。

  2. 2

    タマネギを炒め、鶏肉、なすびを炒めます。

  3. 3

    ある程度炒めたら味噌を入れて味を調えます。
    辛ければみりんなどで味を調整します。

コツ・ポイント

味噌を入れすぎると辛くなるので、徐々に足していってください。
また、梅酒に漬かった青梅を割って入れてもおいしいです。

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