キャベツ入りメンチカツ★
tubakix @cook_40023491
キャベツ入りなので、あっさり♪たくさん食べれますよ～(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
普通のメンチカツは、お肉ばっかりであまり好きではなかったので、
少しでもヘルシーに、キャベツを入れてみました★
キャベツ入りメンチカツ★
キャベツ入りなので、あっさり♪たくさん食べれますよ～(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
普通のメンチカツは、お肉ばっかりであまり好きではなかったので、
少しでもヘルシーに、キャベツを入れてみました★
作り方
- 1
キャベツは、5ｍｍ角くらいにざく切りにして、塩少々をふって、しんなりさせます。
- 2
ボールに、合い挽き肉・卵・パン粉・牛乳・塩コショウ・ナツメグをいれて混ぜます。
- 3
粘りがでできたら、水気を絞ったキャベツをいれて混ぜます。
- 4
適当な大きさに形を作って、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけます。
- 5
170℃くらいの揚げ油で、カラッと揚げます。
コツ・ポイント
キャベツは、多すぎるかな？くらいが美味しいです。
キャベツが多いと、種に混ぜたときにまとまるかな？って思いますが、意外と大丈夫です。たくさん入れてください(*^。^*)
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千切りキャベツが入っっているので、野菜がたくさん食べられ、シャキシャキした食感が楽しめます。この食感が好きな人はキャベツを多めに入れても♪このレシピはお弁当用なので分量が少ないです。たくさん作る場合は量を増やして下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17391180
