鶏手羽中の照り照り焼き

asumama
asumama @cook_40019484

焼いて絡めるだけですが、すごく美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
レシピ本にはマーマレード煮として載っていたのですが、我が家にはマーマレードがなく…^_^;アレンジして作ってみたら大好評でした。

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材料

4人分
  1. 鶏手羽中 1パック(15~20本)
  2. はちみつ 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 煎りゴマ 大さじ1(お好みで)
  5. 小麦粉・塩コショウ 適量
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に手羽中を入れて塩コショウを揉みこみ、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉をこんがり焼く。(この時点でふたをして中までしっかり火を通してください。)

  3. 3

    はちみつとしょうゆを加えて全体に絡める。ゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

仕上げに唐辛子を加えると大人の味に…。おつまみにもおかずにもGOOD!です。

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レシピ作者

asumama
asumama @cook_40019484
に公開
仕事をしているので、帰宅してからはほとんど流れ作業のような毎日です。いかに時間をかけずに料理をするか=手抜き料理ばかりなのですが、毎日頑張ってます。
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