学校給食のデザート

mut
mut @cook_40023856

6月の花「あじさい」をモチーフにした、あじさいゼリーです。シュワシュワサイダーゼリーの上にぶどうジュースで作ったゼリーをトッピングします。
このレシピの生い立ち
お子様方からは、おいしかったーの声をもらいました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5人分
  1. 100%ぶどうジュース 100g
  2. 砂糖 2g
  3. 粉かんてん 1g
  4. 90cc
  5. サイダー 250cc
  6. 砂糖 20g
  7. 粉かんてん 2g
  8. 容器 5ヶ
  9. フルーツ缶詰 適量

作り方

  1. 1

    ぶどうゼリーを作る。
    ジュースに砂糖・粉かんてんをくわえ煮溶かし、冷やす。
    ゼリーをクラッシュしておく。

  2. 2

    サイダーゼリーを作る。
    水に、砂糖・粉かんてんを加え煮溶かす。サイダーの半量を加え混ぜる。火を止め残りのサイダーを加える。
    最後静かにサイダーを加えると、食べるときにシュワシュワ感が残ります。 

  3. 3

    容器にフルーツの缶詰などを入れ、②を流し冷やす。
    ①を飾り出来上がり。

コツ・ポイント

普段学校では紙カップを使うゼリーですが、「涼しげに見える・おいしそうに」というところから半透明のカップを使います。見た目のもおいしくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

mut
mut @cook_40023856
に公開
小学校で栄養士をしています。子供たちの「おいしかった!」「まずかった・・・」に一喜一憂している毎日です。好評だったメニューを家でも作っています。アレンジしておうちレシピに加えていただければうれしいです。
もっと読む

似たレシピ