作り方
- 1
薄力粉、ココア、ベイキングパウダーは一緒にしてふるっておきます。卵、無塩バターは常温に戻しおきます。
- 2
栗をフードプロセッサーでペイストにします。(栗60g+汁60gくらい)
オーブンを180℃に予熱します。
- 3
無塩バターが柔らかくなったら、ハンドミキサーでよく混ぜます。
- 4
砂糖を2~2回に分けて入れます。その都度よく混ぜます。
- 5
卵はよく溶いて、3回に分けて入れます。その都度よくハンドミキサーで混ぜます。
- 6
アーモンドプードルを網でふるい入れ、一緒にした粉類ももう1度ふるいながら加えます。
- 7
ゴムへらでサックリと切り混ぜします。
- 8
栗のペーストを入れます。ゴムへらで切り混ぜします。
- 9
チョコレートリキュールも加えてザックリと混ぜます。
- 10
マフィンカップに流し入れ、ピーカンナッツを飾ります。180℃のオーブンで30分焼きます。竹串に何も付いてこなければOK。
- 11
焼けたら、網でさまします。
- 12
出来上がり!
- 13
今回はハロウィンのお菓子にしたので!こんなステッカーを!
- 14
ラッピング!
コツ・ポイント
渋皮煮が無ければ、マロンペーストでOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17392766