スパゲティーはゆでておく。

ニンニクスライスをフライパンに熱し、食べやすく切ったキノコたちをいためる。

塩こしょうで味付けする。ゆで汁150cｃと酒、醤油を加え、煮込む。

パスタをざっと加える。

器に盛りつけ、水菜、のりを添える。