ふわふわ♪苺ヨーグルトムース
すぎまみ @cook_40023957
家にあるものを混ぜるだけで簡単に出来る、ヘルシーなふわふわヨーグルトデザートです。ノン生クリームです。
このレシピの生い立ち
苺ミルクヨーグルトゼリーを工夫して、ふわふわ感を出したいと思ってメレンゲを入れてみました。
ふわふわ♪苺ヨーグルトムース
家にあるものを混ぜるだけで簡単に出来る、ヘルシーなふわふわヨーグルトデザートです。ノン生クリームです。
このレシピの生い立ち
苺ミルクヨーグルトゼリーを工夫して、ふわふわ感を出したいと思ってメレンゲを入れてみました。
作り方
- 1
粉ゼラチンは水に混ぜて10分ふやかす。砂糖を入れてレンジ強で30秒かけて溶かす。
ジャム、ヨーグルトは他の器で混ぜておく。
- 2
ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで角が立つくらいに泡立てる。
- 3
そこに1をすべて入れて、卵白をつぶさないように心がけつつ、ゴムべらで全体をよーく混ぜる。
- 4
グラスに入れて2時間以上冷やし固める。
コツ・ポイント
お好みのジャムでどうぞ。卵白をしっかり泡立てるのがポイントです。ゼラチン液を多くするとボソボソするので気をつけてください。
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