枝豆の和え物
麗貞 @cook_40018314
茹でて味付けるだけて、超簡単、美味しい。
このレシピの生い立ち
昔 台湾のおばさんがバイド先の店の一番人気つまみです、美味しいかったから研究して、マネした。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にたっぷりの水、きれいに洗いた枝豆を茹でる。
- 2
灰汁を取りながら、好みの硬さになってから、お湯をきります。
- 3
豆が熱いうちに＊＊の調味料を入れて混ぜます。粗熱が褪めたら胡麻油も一緒にかき混ぜて、完成。
-
- 4
冷蔵庫に半日ぐらい、（時々掻き混ぜて）置くと味が染み込んて、美味しい！！
-
コツ・ポイント
塩味よりずっと旨いです。
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