長芋とアボカドの肉じゃが
ミサプチ @cook_40022498
ジャガイモじゃなく、長いもの肉じゃがだよ～
このレシピの生い立ち
ミサプチのホームページです♪ 遊びに来てね http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/
長芋とアボカドの肉じゃが
ジャガイモじゃなく、長いもの肉じゃがだよ～
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作り方
- 1
豚肉は、食べやすい大きさに切る。長芋は、短冊に切る。アボカドは、皮をむいて種を取って、一口大に切る。小揚げも短冊に切る。
- 2
豚肉と長芋を炒める。炒めたら、１カップの水をいれ、お酒大さじ２を入れる。沸騰したら、めんつゆ大さじ２をいれ、煮付ける。最後に、アボカドを入れる。
コツ・ポイント
長いもがシャキシャキが良ければ、あまり煮込まないで、ホクホクが良ければ、ジックリ煮込んでね♪
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