初めての生春巻き
えちご @cook_40024218
おうちで初めて生春巻きを
作ってみましたぁ♪
このレシピの生い立ち
ここ最近、海老ずいていて、そして
アジアンな料理がクセになっていて
むしょうに、生春巻きが食べたい！
デパ地下のお惣菜屋さんで買うと
かなりなお値段・・恐る恐る自分で
作ってみました。
初めての生春巻き
おうちで初めて生春巻きを
作ってみましたぁ♪
このレシピの生い立ち
ここ最近、海老ずいていて、そして
アジアンな料理がクセになっていて
むしょうに、生春巻きが食べたい！
デパ地下のお惣菜屋さんで買うと
かなりなお値段・・恐る恐る自分で
作ってみました。
作り方
- 1
まず野菜・鶏肉の下準備。
きゅうりは千切り。
鶏のささみは茹でて細かく
さいておく。
海老は軽く塩を入れ茹でて
おく。 - 2
ライスペーパーを戻す。
ぬるま湯に、軽くくぐらせて、柔らかくしておく。 - 3
広げたライスペーパーの上に、サニーレタスを下にしてその上に、茹でた春雨
にら、鶏のささみ、きゅうりを綺麗に重ねて、巻いて
いく。最後に、細かく砕いたピーナッツを乗せて出来上がり。
市販のスイートチリソース
などでいただきます。
コツ・ポイント
見た目が勝負！海老はライスペーパー
から綺麗に透けて見えるように外側に
置いて巻いていく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17394571
