鮭のちゃんちゃん焼き（風？）
subaru7938 @cook_40024248
仲間が少し集まったときなど、大雑把にできてしかも意外とおいしかったりします。
このレシピの生い立ち
実は本場の「ちゃんちゃん焼き」を知らないんです。何件かの居酒屋で食べた味を思い出しながら作ってみました。
鮭のちゃんちゃん焼き（風？）
仲間が少し集まったときなど、大雑把にできてしかも意外とおいしかったりします。
このレシピの生い立ち
実は本場の「ちゃんちゃん焼き」を知らないんです。何件かの居酒屋で食べた味を思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
キャベツ、ピーマン、ニンジンを刻み、もやしと一緒にホットプレートに敷き詰めます。
- 2
その上に鮭を乗せ、味噌を適当に乗せ、さらにチーズをまぶします。
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- 3
ふたをして、２００度前後で加熱。
- 4
野菜がしんなりとして、鮭の切り身に火が通ったらできあがり。
コツ・ポイント
鮭は必ず生（塩でないもの）を使ってください。私も一度間違えてえらいことになったことがあります。
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