ジェノベーゼソース

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crest @cook_40023959

生バジルを使って香りのよいジェノベーゼソースに仕上がりました。
パスタや魚介の炒め物にどうぞ。
このレシピの生い立ち
生バジルを大量に使って作ってみたかったので。

ジェノベーゼソース

生バジルを使って香りのよいジェノベーゼソースに仕上がりました。
パスタや魚介の炒め物にどうぞ。
このレシピの生い立ち
生バジルを大量に使って作ってみたかったので。

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材料

  1. バジル 50g
  2. オリーブオイル 200cc
  3. にんにく 1~2かけ
  4. パルメジャーノ 30g
  5. 松の実 50g
  6. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    バジルは汚れを落とし枝からはずして手でちぎっておく。

  2. 2

    ミキサーにすべての材料を入れまわす。
    これでできあがり。

コツ・ポイント

バジルの色をとばさないために、ミキサーの時間はできるだけ短く。

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おいしいものを食べるのが大好き♪実は、分量を量って料理するのはキライです。ブログもやってたりなんかします。http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/200
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