じゃがいもの甘辛煮っころがし
サトラレ @cook_40024331
小さいじゃがいもが手に入ったら、是非。
小さければ小さいほどグッドです。
このレシピの生い立ち
母にちゃんと作り方を聞いたので７/２６作り方修正しました。
じゃがいもの甘辛煮っころがし
小さいじゃがいもが手に入ったら、是非。
小さければ小さいほどグッドです。
このレシピの生い立ち
母にちゃんと作り方を聞いたので７/２６作り方修正しました。
作り方
- 1
多目の油を引いたフライパンへじゃがいもを皮ごと入れ、よく炒める。
ここでほぼ火を通します。 - 2
だしの素、調味料を入れ、煮詰めながらよくからめる。汁気が無くなったら出来上がり。飴状になる直前がベストだと思います。
- 3
コツ・ポイント
味はちょっと濃い目がおいしい。冷めてもおいしいです。
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