ゆずでさっぱり!!ごまマヨパスタ

がじがじさん
がじがじさん @cook_40024165

お庭で取れたというゆずをいただいた。
「ゆず風呂にでもして」と言われたけれど・・・。
もったいない!!なのでしっかりいただきました。ゆず料理第1弾!!

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ゆず 1個
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. すりごま 大さじ2
  5. 好みのお野菜 今回はコーン、小松菜、玉ねぎ使用
  6. シーチキン 1缶

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、パスタをゆで始める。
    (これと同時進行でほかの材料の用意)

  2. 2

    ゆずの皮をすりおろし、絞り汁も取っておく。
    すりごまにゆずの皮のすりおろし、マヨネーズ絞り汁を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    お野菜とシーチキンは軽く炒め(塩コショウを軽くしておく)、2に混ぜ込む。
    パスタをからめて出来上がり。

コツ・ポイント

皮も中身も全て使い切っちゃいましょう。お野菜はお好みで。

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レシピ作者

がじがじさん
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とにかく食べるのが大好き。愛読書はお料理本。
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