アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切りして軽く塩を振り、水気が出てきたら軽く絞る。ミョウガは千切りし、沸騰したお湯でさっと茹で、流水にさらして冷めたら軽く絞る。
- 2
ごま油におろしにんにく・塩少々を入れてよく混ぜる。
- 3
２に１を入れてよく和える。
コツ・ポイント
ミョウガだけ・きゅうりだけでもおいしいです。
白胡麻を振ってもおいしいです。
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