アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩で良く揉み、熱湯で茹でる。冷水に取り、水気を切り、縦半分に切っておく。
- 2
ゴマと砂糖をすり、めんつゆを入れ混ぜる。
- 3
オクラと和えて出来上がり。
コツ・ポイント
めんつゆは濃さが色々あるので、味を見て加減してください。私は濃縮３倍を使っています。
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オクラは塩で良く揉み、熱湯で茹でる。冷水に取り、水気を切り、縦半分に切っておく。
ゴマと砂糖をすり、めんつゆを入れ混ぜる。
オクラと和えて出来上がり。
めんつゆは濃さが色々あるので、味を見て加減してください。私は濃縮３倍を使っています。
