◎ヘルシー☆アスパラカツ
いたたま @cook_40021727
アスパラに豚肉を巻いて揚げてみました。
このレシピの生い立ち
以前テレビで串カツ屋さんが揚げてるのを見て美味しそうだったので作ってみました。
◎ヘルシー☆アスパラカツ
アスパラに豚肉を巻いて揚げてみました。
このレシピの生い立ち
以前テレビで串カツ屋さんが揚げてるのを見て美味しそうだったので作ってみました。
作り方
- 1
アスパラの根元の方は硬いので下から４ｃｍくらい緑の皮をむいておく。
- 2
豚肉を広げてアスパラの幅くらい広げて、その上にアスパラをのせて豚肉を巻きつける。
- 3
巻きつけた後軽く豚肉に塩こしょうをする。
- 4
小麦粉→とき卵→パン粉の順に衣をつける。
- 5
フライパンに油を入れ180度になるまで熱し④を揚げる。
- 6
食べやすい大きさに切って盛り付ける。
コツ・ポイント
アスパラに小麦粉をふっておくと豚肉が巻きやすくなるよ！
フライパンに入らない場合は半分に切って揚げてね。
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