ボウルにオリーブ油、酢、塩、粗挽き黒こしょうを入れて良く混ぜ合わせる。

①に、汁気を切ったミックスビーンズとドライトマトを入れてしばらく漬けておく。

別の器に、汁気を切ったツナとマヨネーズ、粗挽き黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。

別の器に卵を割りほぐし、焼きそばの麺をくぐらせて、卵液を麺につける。

フライパンにサラダ油（分量外）を適宜しいて熱し、④を両面こんがりと焼いて、取り出し、４等分に切る。

お皿に⑤をのせて、その上に③のツナマヨ、②のミックスビーンズを漬け汁ごとかけて、千切りにした青じそを盛り付けて完成。