作り方
- 1
レバーは一口大に切り，よく洗い血抜きをしたらざるに揚げて水気を切る．
軽く塩コショウを振り，小麦粉をまぶす． - 2
フライパンに油を多めにひいてレバーを強火で炒める．フライドポテト・ブロッコリー・ゆで卵を入れてさらに炒める．
- 3
フライパンのまんなかを開け調味料を入れてからめながら炒めて出来上がり
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいです
今回は家にあるもので作ってみました
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