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鶏肉のカレー粉焼きパート2
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鶏肉のカレー粉焼きパート2-レシピのメイン写真

鶏肉のカレー粉焼きパート2

マミィー
マミィー @cook_40016308

下味につけたお肉にカレー粉&片栗粉をまぶしオリーブオイルで焼き上げました♪
ID17369516のカレー粉焼きよりしっかりした味付けになってます(o^-^o)

このレシピの生い立ち
パート1のアレンジです。

下味につけたお肉にカレー粉&片栗粉をまぶしオリーブオイルで焼き上げました♪
ID17369516のカレー粉焼きよりしっかりした味付けになってます(o^-^o)

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鶏肉のカレー粉焼きパート2

マミィー
マミィー @cook_40016308

下味につけたお肉にカレー粉&片栗粉をまぶしオリーブオイルで焼き上げました♪
ID17369516のカレー粉焼きよりしっかりした味付けになってます(o^-^o)

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下味につけたお肉にカレー粉&片栗粉をまぶしオリーブオイルで焼き上げました♪
ID17369516のカレー粉焼きよりしっかりした味付けになってます(o^-^o)

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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 400g
  • 塩胡椒 少々
  • ☆下味
  •  醤油 大さじ1
  •  酒 大さじ3 
  • カレー粉 大さじ2
  • ガラムマサラ お好みで(なくてもよい)
  • 黒胡椒 お好みで(なくてもよい)
  • 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切って塩胡椒をまぶして下味に20分くらい漬けておく。

  2. 2

    皿にカレー粉、片栗粉、ガラムマサラ、黒胡椒を混ぜ合わせて衣を作る。

  3. 3

    1の肉はさっと水気をきってビニール袋の中に2の衣とお肉を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    あとはオリーブオイルで両面を焼けば出来上がり!!

コツ・ポイント

カレー粉以外にガラムマサラや黒胡椒などお好みで入れても風味が増して美味しいです。

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マミィー
マミィー @cook_40016308
2004/09/30 12:18に公開
主食はパン!がいいって言うくらいパンが大好きです♪中学3年生の娘と小学4年生の息子にパンやお菓子を焼いてあげるのが楽しいです♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 酒 カレー粉

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