簡単あずきケーキ・HMを使って

norihime
norihime @cook_40018678

ホットケーキミックスを使って、少ない材料で手軽に作れる、あっさりとしたケーキです。
このレシピの生い立ち
我が家に常備のホットケーキミックスと忘れられているように置かれていた
あずき缶で作ってみました。

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材料

  1. ホットケーキミックス       200グラム
  2. あずき缶       1缶(190グラム)
  3. 牛乳       100cc
  4. 卵(全卵           2個

作り方

  1. 1

    卵をよくほぐしたところに、牛乳、ホットケーキミックスを加え混ぜ、最後にあずきも混ぜる。

  2. 2

    型に入れ、余熱で暖めておいた170度のオーブンで20~30分焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

型はダイソーの型を使いましたが、2個できます。バターが入っていませんのであっさりとして、出来上がりは上はかりっと下はしっとり、しばらくするとしっとりとした上品なケーキになります。あまり厚くないので短時間で焼けました。

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レシピ作者

norihime
norihime @cook_40018678
に公開
簡単でおいしいお料理やお菓子が大好きです。
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