まずはホットケーキミックスを袋に書いてある通りに準備します。そして卵焼きフライパンで焼きます。

いつも通りの焼き方で大丈夫です。プツプツしてきたら裏返します。四角いので持ち手のある手前からフライ返しを入れるとグー！

もう片面もしっかりと焼いていきましょう。

焼けたらまずはお皿に移し冷まします。

ミックスがなくなるまで繰返し、3枚焼けました。

使用するのはこちら、安くて楽チン業務用ホイップ。枝つきイチゴ、ホットケーキの切れ端は別に使うのでカップを準備します。

ホットケーキを冷ましている間にいちごをスライスしておきます。

冷めたホットケーキの端を4ヶ所カットし大きさを揃えます。カットした切れ端は別レシピにて紹介します。

ホットケーキは弾力がありモチモチなのでしっとりさせたい方はメープルシロップを塗って下さい。一段目にクリームを塗ります。

スライスいちごを並べます。

重ねる方にもホイップを塗ります。

繰り返してサンド完了。

全体にホイップを塗ってもいいですし、最後の上部だけに塗るのもいいですよ。

最後に上にも残りのホイップといちごを並べて完成！ホットケーキなので生地がしっかりボリューム満点。

ホットケーキの切れ端はレシピID:19498282。