おから煮があまったら・おからのたまご焼き

ひめにゃん @cook_40024138
おから煮って大好き★やさしい味ですよね。でもでも作りすぎたりしません?そんな時は卵とまぜてだし巻き卵風に・・具沢山でボリュームのあるたまご焼きになりますよ。お弁用のおかずにもいいかも♪
このレシピの生い立ち
あまったおから煮を何かに変身させようと考えた上でできた一品です★
作り方
- 1
卵をボールに割りいれ、牛乳を大さじ2入れ、ときほぐしす。おから煮の残りをお好みでスプーン1,2杯くらいから、卵の半分量くらいまで入れ、よくまぜる。 おから煮の味が薄味なら塩を少し入れる。
- 2
たまご焼き機か小さめのフライパンに油をしき、たまごを入れる。全体が半熟より少し固まってきたら、端からまきまきして出し巻きたまごのような形に整える。焼き加減はおこのみで、、しっかり火を通す場合は弱火でふたをしてください。
- 3
お好みの焼き加減になったら、フライパンから取り出し、好みの大きさに切り分けて完成!
コツ・ポイント
味の濃いおから煮の場合は牛乳を少し増やすといいかもしれません。。
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