
作り方
- 1
春菊を熱湯でゆで、すぐに流水で洗い、水気をきる。
- 2
適当な長さに切って、すりゴマ・ごま油を混ぜる。
- 3
鰹節・醤油orポン酢をかけて召し上がれ!
(ちりめんじゃこをかけるとバージョンアップ)
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春菊苦手な人でも食べやすい味付けにしてます。春菊の独特な臭みと味を濃いめの味付けで抑えお箸が進みご飯も進みますよ。モンチッチchan
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