炊飯器ケーキ☆珈琲ケーキ

ここあっち
ここあっち @cook_40024231

ホットケーキミックスがベースの炊飯器ケーキ。インスタントコーヒーの香味が豊かなコーヒーケーキ!基本の作り方に、インスタントコーヒー+砂糖を加えるだけのお手軽で簡単な初心者でも出来る香り豊かな珈琲ケーキをティータイムにどうぞ!

このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキの第三弾!【試食】食べた瞬間に「蒸しパン!」と感じる。でもモグモグ…やってると、カステラのような…イヤ違う!シフォンケーキのようでもあるぞ!といった不思議な魅力を持ったケーキだ。しっとりしていて粉っぽさは微塵もなく決して甘過ぎるケーキではない。紅茶と似合うケーキである…。ここあっち

炊飯器ケーキ☆珈琲ケーキ

ホットケーキミックスがベースの炊飯器ケーキ。インスタントコーヒーの香味が豊かなコーヒーケーキ!基本の作り方に、インスタントコーヒー+砂糖を加えるだけのお手軽で簡単な初心者でも出来る香り豊かな珈琲ケーキをティータイムにどうぞ!

このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキの第三弾!【試食】食べた瞬間に「蒸しパン!」と感じる。でもモグモグ…やってると、カステラのような…イヤ違う!シフォンケーキのようでもあるぞ!といった不思議な魅力を持ったケーキだ。しっとりしていて粉っぽさは微塵もなく決して甘過ぎるケーキではない。紅茶と似合うケーキである…。ここあっち

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材料

3~4人分
  1. ~しっとり大人の味・コーヒーケーキ~
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 牛乳 150cc
  4. M1個
  5. インスタントコーヒー 大2
  6. 砂糖 大1
  7. サラダ油(分量外)

作り方

  1. 1

    まず、炊飯器の内鍋にサラダ油を薄くハケで塗っておきます。

  2. 2

    ボウルに全ての材料の、ホットケーキミックス+牛乳+卵+インスタントコーヒー+砂糖を入れる。

  3. 3

    泡立て器を使っておよそ2分間、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。

  4. 4

    炊飯器の内釜に注ぎ入れ、スイッチON!

  5. 5

    焼き上がったら、ケーキクーラー(網)の上に乗せて冷やします。

  6. 6

    お好みのドリンク、ホットミルクやコーヒー、紅茶などと一緒に楽しんで下さい。

  7. 7

    【炊飯器☆ココアケーキ】   レシピID:22631357    ココアが入ったココアマスの風味あふれるケーキ、甘いケーキではなく、しっとり落ち着いた味覚があります。

  8. 8

    【炊飯器☆ホットケーキ】   レシピID: 17394662    炊飯器で炊き上げたケーキ、蒸しパンのようなしっとりした風合いがあります。

  9. 9

    【炊飯器☆蜂蜜ケーキ】    レシピID: 17394639    ハチミツがたっぷり入った香味豊かな甘いケーキ、お子さんが喜ぶ人気のケーキです。

コツ・ポイント

炊飯器の機種によっては、性能が異なるようです…。一度スイッチが切れても15~20分間は蒸して下さい。その後、竹串を刺してみて何もついて来なければ出来上がりです。まだのようでしたら、再度スイッチを入れて様子をみながら加熱します。

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東京:趣味はDTM音楽・映画鑑賞・旅行。和食/電子レンジ料理/手作りパン全般/お菓子作り/デザートが好きです。
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