韓国風のり巻き（キンパ）
さっちん７７ @cook_40020955
韓国ののり巻きです。ゴマ油の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
以前、韓国人の友達に作ってもらって食べた時、酢飯じゃないのり巻きがとても新鮮に感じられました。先日韓国に行って食べた時、また懐かしく感じたので作ってみました。
韓国風のり巻き（キンパ）
韓国ののり巻きです。ゴマ油の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
以前、韓国人の友達に作ってもらって食べた時、酢飯じゃないのり巻きがとても新鮮に感じられました。先日韓国に行って食べた時、また懐かしく感じたので作ってみました。
作り方
- 1
ごはんはあら熱をとっておく。ゴマ油が好きな人はごはんにも大さじ1/2～混ぜておくと良い。
- 2
キュウリは縦長に八本に切る。ニンジンは8m角に切り、塩を加えて茹でておく。ホウレンソウも茹でて水気を切っておく。(ナムルにしておくともっとおいしい)
- 3
スパムは8mm～1cm角の細切りにして焼いておく。卵焼きも同じような太さにきっておく。
- 4
太巻きを作る時と同じように海苔の上にごはんと具をバランスよく乗せて巻く。しばらくなじませた後、切って出来上がり♪
- 5
具はシーチキンやウインナー、かにかまなどお好きなものを巻いて見て下さい。
コツ・ポイント
韓国のりがなければ、日本の海苔でも構いません。仕上げに海苔の上にごま油を塗るか巻く前にごはんにゴマ油を混ぜると良いです。
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