たらとほうれん草の中華あん
カリッと焼いたタラに、
とろりあんかけが美味しい一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸はぬるま湯１００ｃｃにつけて戻し、そぎきりにする
- 2
タラは半分に切り、Ａをふりかける
- 3
ほうれん草は、軽く茹でて食べやすい大きさに切り水気を絞っておく。しょうがは薄切りにする
- 4
Ｂを混ぜあわせておく
- 5
フライパンに油を熱し、②タラに片栗粉をまぶしたものを中火で焼く。ほぼ火が通ったらしょうがと、椎茸を加えさっと炒める
- 6
⑤に④を加える
- 7
⑥にとりみがついたら、③のほうれん草を加えさっと炒める
- 8
お皿に盛って出来があり
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-12/04-12-09.html にＵＰしてあります
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17399117
