マヨきんぴら
鶏肉を加えてちょっとごちそうきんぴら。
マヨネーズを入れてちょっとコクをだしてみました
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マヨネーズを入れてちょっとコクをだしてみました
ごぼうは皮をこそげ、縦半分に切って斜め切りにし、水にささらしておく
鶏肉は一口大に、万能ねぎは6cmくらいの長さに切る
鍋にマヨネーズを入れ弱火にかけ、半分溶けたところで、水気を切ったごぼうと鶏肉を入れ中火で炒める
ごぼうがしんなりしてきたら、しょうゆと砂糖を加えじっくりと炒りつける
万能ねぎを加えひと混ぜする
お皿に盛って出来上がり。お好みで一味とうがらしをかけてください
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-12/04-12-08.html にUPしてあります
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