丸干しDEつみれだんご★

ぴぃわんわん
ぴぃわんわん @cook_40023379

冷蔵庫残り物のいわしの丸干しとパン耳で作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端に残っていた、パン耳と丸干しを使いたかったので、作りました。

丸干しDEつみれだんご★

冷蔵庫残り物のいわしの丸干しとパン耳で作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端に残っていた、パン耳と丸干しを使いたかったので、作りました。

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材料

10-11個分
  1. いわし丸干し 2尾(100g)
  2. パンみみ 50g
  3. 味噌 大1
  4. 玉ねぎ 1/8個
  5. しょうがの粉 大1
  6. 片栗粉 適宜
  7. 揚げ油

作り方

  1. 1

    片栗粉以外の材料をFPにかける。

  2. 2

    1を丸めて団子を作り、片栗粉をまぶして揚げる。

  3. 3

    あつあつのうちは、このままでおいしいと思います。
    写真は、ダシにしょうゆと生姜で煮てあります。

コツ・ポイント

丸干しに味があるので、味噌の量はお好みで。
生姜の粉が無ければ、おろし生姜でもいいです。

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