作り方
- 1
豚肉 ナスは食べやすい大きさに切っておく。長ネギはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンかなべを熱して油をひき豚肉をいためる。色が変わって完全に火が通ったら ナスも加える。
- 3
調味料とお水１５０ｃｃを混ぜて ２に加えナスに味がしみるまで少し煮詰める。
- 4
別のフライパンに 焼きそばを蒸らすのにいいりょうのお水を入れて火にかけ 沸騰してきたら焼きそば麺を入れて蒸らす。
- 5
蒸らした麺をお皿に盛り付ける。３に 水溶き片栗粉を加え とろみをつけて 面の上にかけて ねぎを散らす
コツ・ポイント
ナスは 柔らかくすると 食べやすいデス
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