作り方
- 1
鰹の刺身を1センチ角位に切る。
- 2
1と●印の調味料をビニール袋（またはボール）に入れて軽く揉んで冷蔵庫で5～10分ほど置く。
- 3
お皿にカイワレ大根を敷き、2の鰹をのせて真ん中にくぼみを作っておく。
- 4
鰹の上にキムチを好きなだけ乗せて真ん中のくぼみに卵黄をのせ、最後にちぎった海苔をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
よーく混ぜて、韓国海苔で巻いて食べるともっとオイシイです。
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