簡単プルコギ♪
monemaruku @cook_40018669
前日からお肉を漬け込めなかったので、即席で作りました(^o^)簡単でボリュームもあり、本格的なアジアン料理です！！
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時に、アジアンメニューにした中の一品です(^o^)
簡単プルコギ♪
前日からお肉を漬け込めなかったので、即席で作りました(^o^)簡単でボリュームもあり、本格的なアジアン料理です！！
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時に、アジアンメニューにした中の一品です(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザク切りにし、サッと水洗いする。玉ネギは縦半分に切って1cm幅に切ります。
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- 2
にんじんは薄めの短冊切りにして、ねぎをみじん切りにします。もやしはたっぷりの水（分量外）につけ、パリッとしたら水気を切る（できればもやしは根を取ると食感がよくなります）。
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- 3
調味料を合わせておきます。
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- 4
フライパンにごま油を熱し、たまねぎとにんじんを強火で炒めます。
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- 5
【4】にキャベツともやし入れて、手早くサッと炒め合わせて、いったん取り出します。
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- 6
【5】のフライパンに再び、ごま油を熱して、にんにく、ねぎを炒めて、牛肉を炒めます。
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- 7
肉の色が変わったらお酒を入れます。
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- 8
【7】に【5】を戻し入れて混ぜ合わせて、【3】の調味料を入れてからめるように炒めます。
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- 9
器に盛り、白ごまを振り掛けて出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
前日からお肉や野菜を漬け込むとよりおいしいです(^～^)
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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