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圧力鍋で肉じゃが
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圧力鍋で肉じゃが-レシピのメイン写真

圧力鍋で肉じゃが

ひのん
ひのん @cook_40024977

時間のかかる煮物も、圧力鍋なら5分で完成!
簡単でおいしい圧力鍋レシピです。
このレシピの生い立ち
時間がなかったのでささっと作りたかったのです~。

時間のかかる煮物も、圧力鍋なら5分で完成!
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ひのん
ひのん @cook_40024977

時間のかかる煮物も、圧力鍋なら5分で完成!
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材料

  • じゃがいも 中5個くらい
  • 肉(牛or豚) 300g
  • たまねぎ 大半分~1個
  • 人参 小1本
  • しょうゆ 大4
  • 砂糖 大4
  • 酒 大4
  • 水 カップ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは半分に切り、水にさらしておく。人参、たまねぎも適当な大きさに切る。

  2. 2

    圧力鍋に油をしき、肉をいため、火がとおったら、野菜も追加しなじませる。

  3. 3

    水を足し、沸騰させたらアクをとり、圧力鍋の蓋をして強火にする。
    圧力がかかり始まったら弱火にし、5分程度そのままにした後、火を止め、そのまま熱をさませば完成。

コツ・ポイント

お肉も柔らかくなるので、バラ肉のちょっと大きめのものを使ってもいいかもしれません。

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ひのん
ひのん @cook_40024977
2006/08/22 08:29に公開
フリーでデザイナーをしつつ、猫2匹と生活中。最近体調を崩し、仕事も激減><。不安定な収入なため、一ヶ月2万円以内で食費をおさえるために、がんばります!    since:2006.08.19
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 豚肉 にんじん じゃがいも お肉 酒 玉ねぎ

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