おからを使ったレシピ。おからクッキー
cjr @cook_40024965
おからでヘルシーなクッキーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
オートミールを使ってよくクッキーを作るのですが、代わりにおからを使ってみました。
オートミールより、ふんわりした感じ
に仕上がりました。
おからを使ったレシピ。おからクッキー
おからでヘルシーなクッキーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
オートミールを使ってよくクッキーを作るのですが、代わりにおからを使ってみました。
オートミールより、ふんわりした感じ
に仕上がりました。
作り方
- 1
バターに砂糖を加えてふわっとするまで混ぜます。
- 2
ほぐした卵を2～3回に分けて入れ、よく混ぜる。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて混ぜ、おからも入れて混ぜます。刻んだチョコレートを入れて、バニラエッセンスを２，３滴たらして混ぜます。
- 4
生地をひとまとめにしたら、手で丸めて１８０度のオーブンで１０～１５分焼きます。
コツ・ポイント
おからの味はあまりしないけど、ふわぁっと豆腐の香りがします。
ぱさつきが気になる方はおからの量を減らして、薄力粉を増やしてみて下さいね。
※おからは傷みやすいので、すぐに使わない時は冷凍保存をおすすめします。
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