ねぎはみじん切りにします。しょうゆ、酒、タレを混ぜておきます。

フライパンにごま油を熱して納豆をかき混ぜずに両面焼き目がつくように焼きます。そこにご飯を投入し納豆とご飯を均等に炒めあえます。

ねぎを加え軽くいためたらかつおぶし、調味料を鍋肌から入れ、全体を混ぜるように炒めて出来上がり。