☆ゴーヤの酢漬け☆
rinppa @cook_40021680
実家で聞いてきたレシピです。苦味あるけど甘みもあり、すっぱさもあり・・夏にぴったり♪パクパクいけちゃう！？
このレシピの生い立ち
実家に帰省したときに、実家でブームだった１品です。
☆ゴーヤの酢漬け☆
実家で聞いてきたレシピです。苦味あるけど甘みもあり、すっぱさもあり・・夏にぴったり♪パクパクいけちゃう！？
このレシピの生い立ち
実家に帰省したときに、実家でブームだった１品です。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、中の種と白い部分を取り除き薄切りする。
- 2
フタツキビンにいれ、その上に氷砂糖→酢→薄口しょうゆをいれ、１日おいて出来上がり。（１晩でもおいしい）
- 3
コツ・ポイント
酢をリンゴ酢にしてもおいしかったです。 汁も水で割ったりして飲めますよ。写真は、半分の量で作ってます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17400447
